四喜湯圓 買5送1

四喜湯圓包含雨花石、紅麴、竹炭、抹茶4種口味。

【RICH達人生活網記者洪詩茵整理報導】12月22日冬至時節，台北福華大飯店即日起推出，道地寧波湯圓「四喜湯圓」，共有四種風味，其中結合竹炭、抹茶、紅麴三種外皮的「雨花石」，色澤繽紛又新奇，此外紅麴、竹炭、抹茶三種湯圓也持續熱賣中。即日起至2月28日元宵節，於江南春餐廳提供外賣，純手工湯圓每盒12顆、360元，並提供外帶買5盒送1盒優惠！

   福華養生四喜湯圓外皮Q而有咬勁，一口咬下，內餡黑芝麻、白芝麻緩緩流出，口感細緻綿密、香味四溢，湯頭則加入橘子瓣、酒釀烹煮，打上少許蛋花點綴，喝起來微酸微甜，又帶有酒釀香氣，讓四喜湯圓可口非凡。

四喜湯圓以手工揉皮包餡，皮的厚薄須均勻包覆，考驗手工技術。

   今年推出的四種口味中，彩色的「雨花石」湯圓最新奇，融合三種外皮與香濃的黑芝麻內餡，推出後吸引不少消費者好奇詢問。而往年熱銷的紅麴湯圓因外皮帶點微微的鹹味，搭配甜的黑芝麻內餡，口味最受歡迎。

   養生四喜湯圓是江南春主廚劉宜嘉的創意構想，今年精選紅麴、竹炭、抹茶等食材，打成醬、汁或磨成粉後加入糯米粉糰，手工揉皮包餡，且堅持使用天然食材，不添加色素、防腐劑，讓人吃得健康安心。劉宜嘉並表示，養生四喜湯圓以獨家配方與手法製作，即使放入冷凍庫中，外皮也不會龜裂，且為因應現代人飲食型態重視「樂活」的概念，湯圓糖份也降低了20%，讓人享受美食無負擔。（圖片提供／台北福華飯店）