年菜輕鬆選自助最屌

花季冷泉會館以養生樂活概念為料理主調

【RICH達人生活網記者洪詩茵整理報導】歡喜迎接虎年，位於高雄縣田寮鄉的花季冷泉會館，以草本養生為餐飲主調，取當令時鮮與在地食材為賓客炮製創意日式年菜料理。農曆春節期間，除了數量有限的團圓桌席外，會館更特地於初一至初四推出創意日式料理自助饗宴。

  花季年節團圓桌席菜色包括團圓喜拼盤、綜合生魚片、清蒸海上鮮、魚翅生菜鬆、干貝百香盅、旺來果香牛、陶板烏魚膘、花季雙味拼、發財翠綠鮮、年菜鮮貝雞、寶島時鮮果、花季甘甜味等，以健康養生為訴求的料理，道道清爽鮮美。

  而為體貼小家庭的需求，加上團圓桌席數量有限，花季更特地於初一至初四推出創意日式料理自助饗宴，以土雞等當地食材為主角，烹調出一道道養生創意佳餚，每人1,000元，即可盡情品嘗10道左右的創意料理菜式，而沙拉吧更有手工甜點、在地有機蔬果等選擇，讓人品年菜也能輕鬆選，愛吃啥就盛啥，開懷暢享另類年菜。（圖片提供／高雄花季冷泉會館）